על המדדים לכשרות מהדרין:
א. חובת הזהירות על כשרות המאכלים והשפעתה
ב. איכות הכשרות - שיתוף פעולה של כל המערכת
ג. יסודות הכשרות המהודרת
ד. גדר "חזקת כשרות" של המשגיח
ה. משגיחי הכשרות שבשרות תנובה
ו. איסור ספיחין בשביעית
מילות מפתח
כשרות מהודרת, מהדרין, שנת שמיטה, מאכלות אסורות, חזקה